Japanese Kitchen Knives
Ніж Петті (Petty) 150mm, Seto Iseya, сталь VG10

Доступний під замовлення

Ніж Петті (Petty) 150mm, Seto Iseya, сталь VG10

4 350 грн

Консультація

Seto Iseya - майстерня високоякісних японських кухонних ножів, що виробляються компанією Seto Cutlery MFG Co., Ltd. у місті Секі, префектура Гіфу, яке має 800-річну історію виготовлення клинків.

Ножі виготовляються вручну під керівництвом майстра Йошинорі Сето (Yoshinori Seto). Найчастіше використовується високовуглецева нержавіюча сталь VG-10 для сердечника та багатошаровий дамаск (зазвичай 33 шари) для обкладок.

Знання та досвід

Корисне

Читати все
Секрети японської гостроти: Повний гайд по преміальній лінійці каменів Shapton Kuromaku Professional

Секрети японської гостроти: Повний гайд по преміальній лінійці каменів Shapton Kuromaku Professional

Переглянути статтю

Yoshikane Hamono. Шедевр японського ножового мистецтва

Yoshikane Hamono. Шедевр японського ножового мистецтва

Переглянути статтю

Чому японські ножі вважаються найкращими у світі: Секрети тисячолітньої майстерності

Чому японські ножі вважаються найкращими у світі: Секрети тисячолітньої майстерності

Переглянути статтю

Доповніть свій комплект

Разом з цим купляють

Всі аксесуари